DOM SALVADOR
ALVARINHO / TRAJADURA
VINHO VERDE DOC
VINHO
ALVARINHO
TRAJADURA
DOM SALVADOR
Dom Salvador Alvarinho Trajadura tem uma cumplicidade incrível e proporciona um vinho com elegância com aromas frutados e destintos que se encontram na mineralidade e os aromas cítricos típicos da sub-região.
SUB-REGIÃO MONÇÃO E MELGAÇO
VINHO VERDE DOC
TIPO: BRANCO
CASTAS: ALVARINHO 70% TRAJADURA 30%
VINHA: QUINTA DA TORRE
TIPO DE SOLO: GRANÍTICO
TEOR DE ÀLCOOL: 12%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10º C E 12º C
COLHEITA 2020
DOM SALVADOR
ALVARINHO / TRAJADURA
VERDE DOC
VINHO
ALVARINHO
TRAJADURA
DOM SALVADOR
Dom Salvador Alvarinho Trajadura tem uma cumplicidade incrível e proporciona um vinho com elegância com aromas frutados e destintos que se encontram na mineralidade e os aromas cítricos típicos da sub-região.
REGIONAL MINHO, PORTUGAL
CASTAS: ALVARINHO 60%/ TRAJADURA 40%
COLHEITA: 2020 / 11,5%VOL.
SOLOS: GRANITO E XISTO
ACIDEZ TOTAL: 5,5 G/L
VINIFICAÇÃO: FERMENTAÇÃO A TEMPERATURA CONTROLADA EM CUBAS DE INOX
ENVELHECIMENTO: ESTÁGIO DE 3 MESES EM CUBA E 3 MESES EM GARRAFA
LONGEVIDADE: PARA CONSUMIR ENTRE 1 A 3 ANOS
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Notas de Degustação
Cor aspeto límpido e cristalino, com cor citrina. Aroma de fruta abundante com notas complexa de citrinos destacando-se a toranja. Em boca é de textura complexa. Volumoso e com uma excelente acidez. Um vinho com um equilíbrio prefeito entre o álcool e a acidez.
harmonizações
sugestão
de serviço
Evolui bem
em garrafa
