DOM SALVADOR
ALVARINHO
VINHO VERDE DOC
VINHO
ALVARINHO
DOM SALVADOR
O DOM SALVADOR ALVARINHO nasce de vinhas da margem do rio Minho em parcelas únicas, que permitem expressar o potencial e carácter original da casta Alvarinho e do terroir. Num ano com um clima bastante seco, deu origem a estes vinhos de perfil elegante e fresco que expressam a harmonia natural entre o clima, plantas e solos
SUB-REGIÃO DE MONÇÃO E MELGAÇO
VINHO VERDE DOC
TIPO: BRANCO
CASTAS: ALVARINHO 100%
VINHA: QUINTA DA TORRE
TIPO DE SOLO: GRANÍTICO
TEOR DE ÀLCOOL: 13%
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 10º c e 12º c
COLHEITA 2020
DOM SALVADOR
ALVARINHO
VERDE DOC
VINHO
ALVARINHO
DOM SALVADOR
Aspeto límpido com tons de citrino. Dom Salvador Alvarinho combina a estrutura rica típica da casta rainha das variadas castas brancas, com a mineralidade e os aromas cítricos típicos da sub-região. Um vinho branco muito elegante e cativante.
REGIONAL MINHO, PORTUGAL
CASTAS: ALVARINHO 60%
COLHEITA: 2020 / 12%VOL.
SOLOS: GRANITO E XISTO
ACIDEZ TOTAL: 6,5 G/L
VINIFICAÇÃO: FERMENTAÇÃO A TEMPERATURA CONTROLADA EM CUBAS DE INOX
ENVELHECIMENTO: ESTÁGIO DE 3 MESES EM CUBA E 3 MESES EM GARRAFA
LONGEVIDADE: PARA CONSUMIR ENTRE 1 A 3 ANOS
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Notas de Degustação
Cor aspeto límpido com tons citrinos. Aroma frutado e floral intenso. Em boca é de textura macio e ligeiramente aveludado, revelando notas mais intensas a casca de ananás e maracujá.
harmonizações
sugestão
de serviço
Evolui bem
em garrafa
