DOM SALVADOR
ALVARINHO / TRAJADURA
VINHO VERDE DOC
VIN
ALVARINHO
TRAJADURA
DOM SALVADOR
Dom Salvador Alvarinho Trajadura a une incroyable complicité et offre un vin tout en élégance aux arômes fruités et distincts que l'on retrouve dans la minéralité et les arômes d'agrumes typiques de la sous-région.
SOUS-RÉGION MONÇÃO E MELGAÇO
VINHO VERDE DOC
TYPE : BLANC
VARIÉTÉS : ALVARINHO 70% TRAJADURA 30%
VIGNOBLE: QUINTA DA TORRE
TYPE DE SOL : GRANITIQUE
TENEUR EN ALCOOL : 12%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10º EC 12º C
RÉCOLTE 2020
DOM SALVADOR
ALVARINHO / TRAJADURA

DOC VERT
VIN
ALVARINHO
TRAJADURA
DOM SALVADOR
Dom Salvador Alvarinho Trajadura a une incroyable complicité et offre un vin tout en élégance aux arômes fruités et distincts que l'on retrouve dans la minéralité et les arômes d'agrumes typiques de la sous-région.
MINHO RÉGIONAL, PORTUGAL
CEPAGES : ALVARINHO 60%/ TRAJADURA 40%
RÉCOLTE : 2020 / 11.5%VOL.
SOLS : GRANIT ET SCHISTE
ACIDITÉ TOTALE : 5,5 G/L
VINIFICATION : FERMENTATION À TEMPÉRATURE CONTRLÉE EN CUVES INOX
VIEILLISSEMENT : ÉTAPE DE 3 MOIS À CUBA ET 3 MOIS EN BOUTEILLE
LONGÉVITÉ : A CONSOMMER ENTRE 1 A 3 ANS


NOTES DE DEGUSTATION


Notes de dégustation
Couleur claire et cristalline, avec une couleur citrine. Arôme fruité abondant avec des notes d'agrumes complexes soulignant le pamplemousse. En bouche, il a une texture complexe. Encombrant et avec une excellente acidité. Un vin avec un équilibre parfait entre l'alcool et l'acidité.

harmonies

suggestion
de service
Evolue bien en bouteille