RÉCOLTE 2020

DOM SALVADOR

ALVARINHO / TRAJADURA

DOC VERT

VIN

ALVARINHO

TRAJADURA

DOM SALVADOR

Dom Salvador Alvarinho Trajadura a une incroyable complicité et offre un vin tout en élégance aux arômes fruités et distincts que l'on retrouve dans la minéralité et les arômes d'agrumes typiques de la sous-région.

MINHO RÉGIONAL, PORTUGAL

CEPAGES : ALVARINHO 60%/ TRAJADURA 40%

RÉCOLTE : 2020 / 11.5%VOL.

SOLS : GRANIT ET SCHISTE

ACIDITÉ TOTALE : 5,5 G/L​

VINIFICATION : FERMENTATION À TEMPÉRATURE CONTRLÉE EN CUVES INOX

VIEILLISSEMENT : ÉTAPE DE 3 MOIS À CUBA ET 3 MOIS EN BOUTEILLE

LONGÉVITÉ : A CONSOMMER ENTRE 1 A 3 ANS

RÉCOLTE 2020

DOM SALVADOR

ALVARINHO / TRAJADURA

Dom_Salvador_Alvarinho_Trajadura

DOC VERT

VIN

ALVARINHO

TRAJADURA

DOM SALVADOR

Dom Salvador Alvarinho Trajadura a une incroyable complicité et offre un vin tout en élégance aux arômes fruités et distincts que l'on retrouve dans la minéralité et les arômes d'agrumes typiques de la sous-région.

MINHO RÉGIONAL, PORTUGAL

CEPAGES : ALVARINHO 60%/ TRAJADURA 40%

RÉCOLTE : 2020 / 11.5%VOL.

SOLS : GRANIT ET SCHISTE

ACIDITÉ TOTALE : 5,5 G/L​

VINIFICATION : FERMENTATION À TEMPÉRATURE CONTRLÉE EN CUVES INOX

VIEILLISSEMENT : ÉTAPE DE 3 MOIS À CUBA ET 3 MOIS EN BOUTEILLE

LONGÉVITÉ : A CONSOMMER ENTRE 1 A 3 ANS

Dom_Salvador_Alvarinho_Trajadura

NOTES DE DEGUSTATION

limao
laranja

Notes de dégustation

Couleur claire et cristalline, avec une couleur citrine. Arôme fruité abondant avec des notes d'agrumes complexes soulignant le pamplemousse. En bouche, il a une texture complexe. Encombrant et avec une excellente acidité. Un vin avec un équilibre parfait entre l'alcool et l'acidité.

harmonies

suggestion

de service

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