DOM SALVADOR
ALVARINHO
VINHO VERDE DOC
VIN
ALVARINHO
DOM SALVADOR
DOM SALVADOR ALVARINHO est né de vignobles sur les rives du fleuve Minho dans des parcelles uniques, qui permettent d'exprimer le potentiel et le caractère original de la variété Alvarinho et du terroir. Dans une année au climat très sec, il a donné naissance à ces vins au profil élégant et frais qui expriment l'harmonie naturelle entre le climat, la végétation et le sol.
SOUS-RÉGION DE MONÇÃO ET MELGAÇO
VINHO VERDE DOC
TYPE : BLANC
VARIÉTÉS : ALVARINHO 100%
VIGNOBLE: QUINTA DA TORRE
TYPE DE SOL : GRANITIQUE
TENEUR EN ALCOOL : 13%
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10º c et 12º c
RÉCOLTE 2020
DOM SALVADOR
ALVARINHO
DOC VERT
VIN
ALVARINHO
DOM SALVADOR
Aspect clair avec des tons d'agrumes. Dom Salvador Alvarinho combine la structure riche typique de la variété reine des variétés blanches variées, avec la minéralité et les arômes d'agrumes typiques de la sous-région. Un vin blanc très élégant et envoûtant.
MINHO RÉGIONAL, PORTUGAL
CÉPAGES : ALVARINHO 60%
RÉCOLTE : 2020 / 12%VOL.
SOLS : GRANIT ET SCHISTE
ACIDITÉ TOTALE : 6,5 G/L
VINIFICATION : FERMENTATION À TEMPÉRATURE CONTRLÉE EN CUVES INOX
VIEILLISSEMENT : ÉTAPE DE 3 MOIS À CUBA ET 3 MOIS EN BOUTEILLE
LONGÉVITÉ : A CONSOMMER ENTRE 1 A 3 ANS
NOTES DE DEGUSTATION
Notes de dégustation
Couleur d'apparence claire avec des tons d'agrumes. Arôme fruité et floral intense. En bouche, il a une texture douce et légèrement veloutée, révélant des notes plus intenses d'ananas et d'écorce de fruit de la passion.